Курячий суп з квасолею стручковою
Опис
Смачний і ароматний суп. Перед вами простий рецепт приготування курячого супу з квасолею стручковою. Перш за все зваріть бульйон на основі курки. Вийміть м'ясо і додайте картоплю та квасолю стручкову в бульйон. Трохи пізніше додайте пасерування з цибулі, моркви та перцю. Коли звариться картопля, додайте м'ясо. Посоліть і поперчіть суп за смаком, додайте лавровий лист і варіть до готовності. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все зваримо бульйон. У киплячу воду опускаємо м'ясо, знову доводимо до кипіння. Знімаємо піну, солимо, перчимо і продовжуємо варити 45-50 хвилин.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть і наріжте кубиками.
- 3
Крок 3
Моркву та цибулю нарізаємо дрібними кубиками.
- 4
Крок 4
Дістаємо готове м'ясо з бульйону і кладемо в бульйон картоплю.
- 5
Крок 5
Через 10 хвилин додайте в бульйон стручкову фасоль.
- 6
Крок 6
На рослинній олії обсмажуємо до золотистого кольору моркву та цибулю. Потім додаємо подрібнений болгарський перець, готуємо ще 5 хвилин.
- 7
Крок 7
Куряче м'ясо розділіть на волокна.
- 8
Крок 8
Коли картопля буде готова, додаємо куряче м'ясо в бульйон.
- 9
Крок 9
Після закипання додаємо зажарку.
- 10
Крок 10
Посолити і поперчити суп за смаком, додати лавровий лист. Варити ще 15 хвилин до готовності.