Супи
Суп-куфта з фрикадельками
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Навариста перша страва. Це дуже простий рецепт приготування супу кюфта з фрикадельками, який прикрасить будь-який обід і назавжди змусить забути про інші види перших страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
Фарш опускаємо в миску, додаємо панірувальні сухарі, спеції, сіль. Перемішуємо.
- 2
Крок 2
Ліпимо фрикадельки.
- 3
Крок 3
Дрібно нарізаємо цибулю.
- 4
Крок 4
Моркву тремо на тертці або так само дрібно нарізаємо.
- 5
Крок 5
Картоплю чистимо, миємо, нарізаємо кубиками.
- 6
Крок 6
Доводимо воду в каструлі до кипіння, додаємо картоплю.
- 7
Крок 7
Сиплем цибулю.
- 8
Крок 8
Опускаємо у воду моркву.
- 9
Крок 9
Додаємо спеції, сіль, доводимо до кипіння, і тут у справу вступають фрикадельки. Варимо ще 15-20 хвилин.
- 10
Крок 10
Останній штрих — за 5 хвилин до повного приготування додаємо в каструлю лавровий лист для аромату.