Картопляний суп з крупою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо вам цікаво, розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву зішкрібніть ножем і вимийте. Наріжте її кубиками або невеликими брусочками. Селеру також промийте водою і наріжте дрібно. Цибулю очистіть від шкірки. Наріжте її кубиками.
- 2
Крок 2
Розігрійте в сотейнику або в каструлі з товстим дном рослинну олію. Можна використовувати як соняшникову без запаху, так і оливкову. Підсмажте на ній овочі протягом п'яти хвилин з додаванням спецій та перцю.
- 3
Крок 3
Картоплю почистіть від шкірки і промийте. Наріжте невеликими кубиками і додайте до овочів у сотейник. Змішайте інгредієнти та смажте ще п’ять хвилин. Додайте до овочів кукурудзяну крупу, залейте все водою. Варіть до готовності, близько двадцяти хвилин.
- 4
Крок 4
Готовий суп зняти з плити, дайте йому постояти під кришкою. Після цього розлийте його по піалкам і прикрасьте зеленню. За бажанням можна додати в кожну тарілку по ложці вершкового масла або майонезу.