Суп із качки в мультиварці
Опис
Ідеально для обіду. Суп з качки виходить легким завдяки відсутності картоплі. Якщо ви не любите такі супи, додайте її разом із локшиною та морквою, попередньо нарізаною тонкою соломкою. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Набір для супу промийте. Викладіть у чашу мультиварки. Цибулю та моркву очистіть. Розріжте на 4 частини, додайте до чаші мультиварки. Залийте 1,5 літра води. Встановіть режим «Суп». Варіть 1 годину 20 хвилин.
- 3
Крок 3
Поки вариться бульйон, приготуйте тісто для локши. У мисці змішайте яйце з щіпкою солі та борошном.
- 4
Крок 4
Замісіть туге тісто. Закругліть і поставте у холодильник до моменту, коли потрібно буде робити локшину.
- 5
Крок 5
Після закінчення часу вийміть із бульйону зварену качку, цибулю та моркву. Бульйон процідіть.
- 6
Крок 6
Дістайте тісто з холодильника. Розділіть його на 4 частини. З кожної викуйте тонкі, майже прозорі пластівці. Наріжте з них локши.
- 7
Крок 7
Варену моркву натріть на дрібній тертці або розімніть виделкою. Зі супового набору зняти м'ясо, нарізати дрібніше. Підготувати локшину.
- 8
Крок 8
У бульйон додайте моркву, м'ясо качки, локшину. Додайте за смаком сіль, перець. Встановіть режим «Суп» на 40 хвилин.
- 9
Крок 9
Через зазначений час перевірте готовність локши. Вона має бути готовою. Гарячий суп можна подавати до столу.
- 10
Крок 10
За смаком додайте свіжу зелень перед подачею.