Супи
Суп із гарбуза з вершками
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Розповідаю. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачок, моркву та цибулю промиваємо та очищаємо. Нарізаємо все кубиками, а цибулю — півкільцями.
- 2
Крок 2
Смажимо овочі на рослинній олії приблизно 6-7 хвилин.
- 3
Крок 3
Вливаємо 1 літр гарячої води, також додаємо тертого імбиру та сіль за смаком. Готуємо ще 15 хвилин (до м'якості овочів).
- 4
Крок 4
За допомогою погружного блендера перетворюємо овочеву масу на пюре. Вливаємо вершки, перемішуємо.
- 5
Крок 5
Знімаємо суп з вогню, даємо йому трохи настоятися, а потім подаємо до столу зі сметаною.