Суп з телятини
Опис
Гарячий, наваристий суп просто необхідний організму для правильної роботи травної системи. Більше того, смачний супчик обов’язково порадує ваші смакові рецептори. Побалуйте себе та свою родину смачним і легким супом із телятини. Для шанувальників здорового харчування та гурманів — суп сподобається абсолютно всім. Читайте простий рецепт супу з телятини з фото. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо наріжте невеликими кубиками (сторона кубика приблизно 1,5 см), викладіть на сковороду та смажте на рослинній олії протягом 5 хвилин (до утворення рум'яної скоринки).
- 2
Крок 2
Обсмажене м'ясо перекладіть на тарілку. Очищену моркву наріжте тоненькими дольками.
- 3
Крок 3
Дрібно наріжте цибулю та часник.
- 4
Крок 4
Перекладіть цибулю з часником на ту саму сковороду, де ви смажили м'ясо, щоб овочі пропитались м'ясним соком. Смажте протягом 10 хвилин, а потім додайте в сковороду моркву і смажте ще 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Потім додайте в сковороду 100 мл м’ясного бульйону та ретельно все перемішайте. Перекладіть продукти зі сковороди в каструлю з бульйоном, додайте смажене м’ясо, сіль, спеції та тим’ян і почніть варити. Через 30 хвилин додайте в каструлю промитий рис і варіть до готовності. Подавайте зі свіжою зеленню.