Суп із сирків
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування цього супу вам знадобляться плавлені сирки. Щоб вони швидше розчинилися у воді, їх потрібно натерти на тертці. Це буде набагато простіше, якщо сирки спочатку покласти у морозилку. Щоб дізнатися, подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю очистіть від шкірки та вимийте під проточною водою. Налийте в каструлю чисту питну воду, викладіть туди картоплю, нарізану кубиками.
- 2
Крок 2
Плавлений сир натріть на тертці. Коли вода в каструлі з картоплею закипить, викладіть у неї натертий сир і перемішуйте, доки він повністю не розчиниться.
- 3
Крок 3
У сковороді розтопіть вершкове масло. Очистіть і вимийте моркву. Натріть її на великій тертці та пасеруйте на вершковому маслі. Потім викладіть у каструлю.
- 4
Крок 4
У миску вбийте яйце і додайте манку. Ложкою викладайте суміш у суп, щоб утворилися клєцьки. Посоліть, поперчіть, варіть суп десять хвилин. В кінці додайте нарізаний укроп.