Суп із свинини з рисом
Опис
Суп готується просто і швидко. Звісно, такий суп із свинини з рисом удома можна готувати хоча б щодня — як показує практика, він настільки смачний, що не набридає! Принаймні, мої домашні від такого супчика просто божевільні і часто «замовляють» його на обід. І одразу ж додають: «Ще, будь ласка!». Тож якщо ви досі шукаєте нове просте, але оригінальне перше блюдо, — розповім, як приготувати суп із свинини з рисом. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Робимо бульйон. Свинину ставимо варитися, коли закипить — знімаємо піну, солимо, перчимо та додаємо спеції за смаком.
- 2
Крок 2
2. Картоплю моємо, чистимо і нарізаємо кубиками або брусочками — хто як любить. Додаємо до супу.
- 3
Крок 3
3. Відразу після картоплі додаємо рис. Цибулю, часник і моркву дрібно нарізаємо і обсмажуємо на рослинній олії. Коли овочі стануть золотистими, додаємо томатну пасту та трохи води. Тушимо до готовності.
- 4
Крок 4
4. Коли картопля і рис майже приготуються, додамо нашу підсмажку зі сковороди разом з соусом, також додамо зелень. Варимо ще 5 хвилин.
- 5
Крок 5
5. А тепер можна подавати! Я зазвичай роблю з усіх овочів пюре за допомогою товкачка і заправляю цей суп сметаною. І вам раджу!