Суп із свіжих підберезників

Опис

Суп готується просто і швидко. Простий і смачний суп із підберезників. Спочатку замочіть гриби на 1,5 години у підсоленій воді, потім промийте і варіть їх протягом півгодини. Потім додайте в суп обсмажений цибулю з морквою, а також сіль і перець за смаком. Через 5–7 хвилин додайте зелень, доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Подавайте суп гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   

   TopFood.Cloud

   Промийте і замочіть гриби на 1,5 години у холодній підсоленій воді. Потім промийте, наріжте і покладіть у каструлю. Варіть півгодини після закипання.

2. 2

   Крок 2

   

   TopFood.Cloud

   Тим часом трохи обсмажте цибулю з морквою.

3. 3

   Крок 3

   

   TopFood.Cloud

   Додайте їх у суп до грибів, посолити і поперчити за смаком, проварити разом 5-10 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   

   TopFood.Cloud

   За хвилину до готовності додайте зелень, доведіть до кипіння та зніміть з вогню.