Суп із свіжих моховиків
Опис
Смачний та ароматний грибний супчик так і манить до столу! Швидше розпочинайте його приготування. 1. Почнемо з курячого бульйону – промийте м'ясо, залейте водою і поставте на вогонь. Варіть до готовності, потім вийміть із бульйону та дрібно наріжте. 2. Бульйон посоліть і додайте соєвий соус. 3. Наріжте гриби та цибулю, часник пропустіть крізь прес. Обсмажте на сковороді цибулю до золотистого кольору, потім додайте гриби і смажте разом близько 25 хвилин. Після цього додайте часник і соєвий соус, перемішайте і через 3 хвилини зніміть з вогню. 4. Додайте до бульйону м'ясо та гриби, поперчіть і доведіть до кипіння. Дайте прокипіти хвилину, зніміть з вогню та розлийте по порціях. У кожну тарілку додайте щіпку подрібненої зелені та подавайте гарячим. Подавайте суп гарячим.