Суп із свіжих білих грибів
Опис
Навариста перша страва. Крупний та м'ясистий білий гриб чудово підійде для приготування супу. Готувати його будемо в мультиварці. Спочатку обсмажте в чаші цибулю з морквою, потім додайте гриби й смажте до готовності. В кінці смаження додайте картоплю, залейте водою та закрийте кришку. Увімкніть режим тушкування й готуйте протягом 1,5 години. В майже готовий суп додайте плавлений сир. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розтопіть у чаші мультиварки вершкове масло.
- 2
Крок 2
Смажте в мультиварці нарізаний цибулю та терту моркву протягом 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Додайте нарізані гриби, перемішайте і смажте ще 25 хвилин з відкритою кришкою.
- 4
Крок 4
У кінці смаження додайте картоплю, залейте водою – 1,5-2 літри і закрийте кришкою. Увімкніть режим тушкування та готуйте протягом 1,5 години.
- 5
Крок 5
За 30 хвилин до закінчення програми додайте в суп шматочки плавленого сиру і перемішуйте до повного їх розчинення. Готовий суп подавайте на стіл у гарячому вигляді.