Суп із стейка лососю
Опис
Ідеально для обіду. Для приготування використовую готовий бульйон із рибних кісток, а стейк лосося додаю в самому кінці. Не використовую звичні інгредієнти, наприклад, картоплю чи крупи. Подавайте суп одразу, поки він ще гарячий. Приготувати такий можна в мультиварці або в каструлі. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть цибулю, потім наріжте її невеликими кубиками. Промийте квасолю, обріжте кінці. У каструлі розігрійте кокосову олію, додайте цибулю та квасолю. Перемішайте лопаткою та підсмажте кілька хвилин.
- 2
Крок 2
2. Влийте в каструлю до квасолі та цибулі рибний бульйон, доведіть її вміст до кипіння.
- 3
Крок 3
3. За смаком додайте сіль, перець, каррі, влийте кокосове молоко.
- 4
Крок 4
4. Наріжте стейк лосося шматочками і перекладіть у каструлю після закипання, варіть кілька хвилин.
- 5
Крок 5
5. Готовий суп накрийте кришкою і настояйте кілька хвилин, потім наріжте дрібно базилік і додайте його до каструлі, подавайте суп до столу.