Супи
Суп із черешків селери
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально для обіду. Як бачите, суп із черешків селери в домашніх умовах готується надзвичайно просто! Його можна готувати щодня, настільки він корисний. Аромат такого супу не порівняти ні з чим! Дуже рекомендую додати в готове страву щіпку тертого сиру з цвіллю — неймовірно смачно. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У каструлі розтопити масло і смажити в ньому нарізані шматочками стебла та корінь селери, картоплю та цибулю, поки цибуля не стане золотистою.
- 2
Крок 2
2. Вливаємо бульйон, додаємо сіль, перець і спеції. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і чекаємо 10-20 хвилин, поки картопля не стане м'якою.
- 3
Крок 3
3. Переливаємо суп у блендер, збиваємо, потім знову в кастрюлю. Додаємо вершки, підігріємо — і можна подавати!