Суп з шпинатом з яйцем
Опис
Шпинат дуже корисний, це ні для кого не секрет, тому давайте зваримо з нього на обід смачний і легкий суп. Рецепт приготування простий, легкий і швидкий. Суп виходить низькокалорійним, але поживним. Голодним чоловікам у тарілку зі супом можна додати шматочки смаженого бекону або м'яса, сосиски чи ковбаски. Готуємо? Подавати суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Як бачите, продуктів нам знадобиться мінімум. Шпинат потрібно розморозити.
- 2
Крок 2
Очистимо і подрібнимо часник за допомогою преса для часнику.
- 3
Крок 3
Розігріваємо в каструлі, в якій будемо варити суп, вершкове масло, додаємо до нього часник.
- 4
Крок 4
Обсмажуємо його, помішуючи, хвилини 2.
- 5
Крок 5
Потім додаємо шпинат, перемішуємо і тушкуємо хвилин 5.
- 6
Крок 6
Додаємо воду. Кількість залежить від того, якої густоти ви хочете отримати суп у підсумку.
- 7
Крок 7
Додаємо сіль, перець і мускатний горіх. Можна додати трохи лимонного соку.
- 8
Крок 8
Коли суп закипить, тонким струменем вливаємо в нього збиті яйця, весь час помішуючи страву.
- 9
Крок 9
Коли суп закипить, спробуємо і додаємо сіль, якщо потрібно. Знімаємо його з плити.
- 10
Крок 10
До супу можна подати сухарики, особливо голодним — додати в тарілку шматочки смаженої ковбаси, бекону або яйце, зварене вкрутую.