Суп з щавлем і капустою
Опис
Суп готується просто і швидко. Спочатку ми будемо варити бульйон, тому без м'яса не обійтися. Підійде майже будь-яке. Інші інгредієнти вам будуть знайомі, і вони майже завжди є під рукою. Раджу вам прочитати про те,
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину варіть у воді з лавровим листям протягом 1-1,5 години. Потім бульйон процедіть, а м'ясо дістаньте.
- 2
Крок 2
Капусту дрібно нашинкуйте. Бульйон знову поставте на вогонь, додайте капусту. Варіть 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Потім додайте в суп картоплю кубиками.
- 4
Крок 4
Поки все вариться, подрібніть цибулю.
- 5
Крок 5
Смажте цибулю на олії в сковороді до м’якості протягом 5 хвилин. Додайте цибулю в каструлю до бульйону.
- 6
Крок 6
Окремо зваріть яйця вкрутую. Очистіть їх, наріжте та додайте в суп майже в самому кінці.
- 7
Крок 7
Потім наріжте щавель. Додайте його до супу.
- 8
Крок 8
Суп посолити і поперчити. У готове страву додайте шматочки вареного м'яса. Можна додати зелень.