Суп із шампіньйонів
Опис
Навариста перша страва. Готувати суп із шампіньйонів — одна насолода. Перша страва виходить наваристою та апетитною. Шампіньйони — прості гриби, що ростуть всюди, і сьогодні їх у великих обсягах вирощують на різних фермах, тому купити їх можна в будь-якому супермаркеті чи магазині. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Інгредієнти для супу:
- 2
Крок 2
Спочатку почистимо, потім наріжемо грибочки та цибулю.
- 3
Крок 3
Розтопити вершкове масло в каструлі та потушити цибулю з часником приблизно 6 хвилин.
- 4
Крок 4
Наступним кроком додаємо гриби. Тушкуємо шампіньйони з цибулею протягом 3 хвилин. Постійно помішуйте.
- 5
Крок 5
Посипати гриби борошном, добре перемішати. Переконайтеся, що всі шампіньйони покриті борошном.
- 6
Крок 6
Далі потрібно влити гарячого курячого бульйону. Довести до кипіння. Додати лавровий лист і варити протягом 10 хвилин. Прибрати лавровий лист, потім поставити суп охолоджуватися на кілька хвилин.
- 7
Крок 7
Збийте суп блендером/міксером.
- 8
Крок 8
Повернути суп у каструлю і нагріти до кипіння. Додати вершки.