Суп із лососем з креветками
Опис
Насична перша страва. Для приготування цієї страви потрібна лосось і креветки. Готувати цей суп дуже просто, а виходить смачно і ароматно. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно розморозити хребет лосося, а потім ретельно його промити. Заливаємо холодною водою і ставимо варитися, періодично знімаємо піну. Варимо п'ятнадцять-двадцять хвилин після закипання.
- 2
Крок 2
2. Тепер потрібно розморозити креветки. Потім очищаємо їх. Очищаємо та нарізаємо соломкою моркву. Кріпку квасолю дістаємо з морозильника.
- 3
Крок 3
3. Заливаємо моркву процідженим бульйоном. Додаємо соєвий соус. Доводимо до кипіння, залишаємо кипіти три хвилини на невеликому вогні. Очищаємо соломкою і нарізаємо соломкою.
- 4
Крок 4
4. У бульйон додаємо фасоль і картоплю. Залишаємо кипіти приблизно на п'ять хвилин. Миємо та нарізаємо пекінську капусту. Додаємо капусту до решти овочів. Солимо, додаємо спеції, кладемо креветки у суп. Протримуємо на вогні близько чотирьох хвилин.
- 5
Крок 5
5. Нарізаємо петрушку, кріп, зелений цибулю. Проварену семгу очищаємо від кісток.
- 6
Крок 6
6. Додаємо рибу та цибулю. Доводимо до кипіння та вимикаємо. Страва готова.