Суп із селерою з беконом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачний суп із беконом з задоволенням з'їдять навіть діти. Ви можете заздалегідь купити сухарики в магазині або приготувати їх удома — з таким супом вони будуть у великому попиті! Подавайте страву гарячою зі сметаною або майонезом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Картоплю та цибулю очистіть від шкірки та промийте у воді.
- 2
Крок 2
Картоплю наріжте середніми кубиками і висипте в каструлю, казан. Додайте лаврові листки і влийте теплої води. Поставте посудину на плиту і варіть усе приблизно 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Очистіть цибулину від шкірки, промийте у воді. Наріжте дрібними кубиками. Промийте черешковий селеру та наріжте його дрібними шматочками. Відпассеруйте все в рослинній олії на сковороді приблизно 2-3 хвилини.
- 4
Крок 4
Додайте овочеву підсмажку в ємність до картоплі. Посипте сіллю та меленим чорним перцем.
- 5
Крок 5
Солоний або копчений бекон наріжте кубиками або скибочками. Додайте в каструлю та перемішайте. Варіть суп ще 2-3 хвилини. За бажанням можна додати подрібнену зелень.
- 6
Крок 6
Розлийте суп у глибокі тарілки і подайте до столу разом ізі сметаною або майонезом.