Суп із селеру
Опис
Рецепт не забере багато часу. Окрім селеру, додамо до супу свіжі овочі, і вийде яскрава та вітамінна страва для будь-якого повсякденного меню. У мене постовий варіант, але можна приготувати суп і на будь-якому м'ясному бульйоні за бажанням. Це проста й смачна перша страва, яка стане актуальним варіантом для всіх, хто уважно ставиться до свого здоров'я та стежить за харчуванням. Раджу спробувати! Такий рецепт неможливо не оцінити. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Капусту нашинкуйте і перекладіть у каструлю. Додайте подрібнений стебло селеру.
- 3
Крок 3
Налийте воду, доведіть до кипіння та варіть 15 хвилин.
- 4
Крок 4
У сковороді обсмажте терту моркву та нарізаний кубиками цибулю.
- 5
Крок 5
Додайте стручкову фасоль і готуйте, перемішуючи, близько 3 хвилин.
- 6
Крок 6
Потім додайте нарізані помідори, сіль і спеції за смаком.
- 7
Крок 7
Тушіть усе разом ще кілька хвилин, після чого перекладіть вміст сковороди в каструлю і варіть до бажаного ступеня готовності капусти.
- 8
Крок 8
У самому кінці досолити і додати подрібнений часник. Можна додати будь-яку свіжу зелень.
- 9
Крок 9
Суп із селеру готовий.