Суп із сардини
Опис
Суп із сардин за цим рецептом готується 30-40 хвилин. Ніяких особливих технологій він не вимагає. Усе до безобразу просто. До речі, варити суп із сардин можна не лише вдома, а й на природі, в похідних умовах — адже інгредієнти для нього якраз із тих, що можна взяти з собою в похід. Суп із сардин виходить дуже бюджетним, але дуже смачним. Удачі! Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю помиємо, почистимо та наріжемо невеликими однаковими шматочками. Потім складемо в каструлю, залиємо водою, доведемо до кипіння і потім зменшимо вогонь до мінімуму та продовжимо варити під закритою кришкою.
- 3
Крок 3
Цибулю дрібно нарізаємо, а моркву тремо на дрібній тертці. З овочів робимо пасерування на вершковому маслі.
- 4
Крок 4
Потім додаємо зажарку до майже готового картоплі, солимо і варимо близько 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Потім додаємо в каструлю рибу разом з маслом, накриваємо кришкою і варимо близько 5 хвилин на повільному вогні.
- 6
Крок 6
Додаємо дрібно нарізану зелень, лавровий лист, перець. Доводимо до кипіння та вимикаємо.
- 7
Крок 7
Суп із сардин готовий!