Суп із рижиків
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для мене немає смачнішого супу на світі, ніж грибний суп із рижиків. Приготувавши суп із рижиків за цим рецептом, ви полюбите цю страву назавжди! Як бачите, інгредієнти — прості та доступні, методика приготування теж незамісна, проте кінцевий смак дивовижний. Спробуйте й переконайтеся самі ;) Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Солоні рижики промиваємо в холодній воді, нарізаємо шматочками.
- 2
Крок 2
2. На розігрітій сковороді розтоплюємо вершкове масло і трохи обсмажуємо на ньому рижики.
- 3
Крок 3
3. Потім варимо картоплю в підсоленій воді та протираємо її через сито.
- 4
Крок 4
4. Коли рижики піджаряться, посипаємо їх борошном. Солимо, ретельно перемішуємо.
- 5
Крок 5
5. Картопляне пюре змішуємо з грибним бульйоном і виливаємо в сковороду до грибів. Смажимо ще кілька хвилин.
- 6
Крок 6
6. Суп з рижиків готовий! При подачі можна прикрасити зеленню.