Суп із рибних консервів (з горбуши)
Опис
Ідеально для обіду. Цей рецепт чудово виручить, якщо в вас немає готового м'ясного бульйону на обід, а суп на воді якось не дуже хочеться готувати. З цього рецепту ви дізнаєтеся. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти для супу. Очистимо овочі, помиємо зелень, відкриємо консервовану горбушу.
- 2
Крок 2
Наливаємо в каструлю 2 літри води, додаємо нарізаний кубиками картоплю, трохи підсолюємо і ставимо на плиту.
- 3
Крок 3
Наріжемо цибулю дрібними кубиками, а моркву натремо на тертці.
- 4
Крок 4
І обсмажуємо до м’якості на сковороді на рослинній олії. Потім відправляємо в каструлю до картоплі. Варимо до готовності картоплі.
- 5
Крок 5
Рибу наріжемо на невеликі шматочки прямо в банці або, якщо вам так незручно, викладемо на тарілку. Сік не виливаємо, з ним суп смачніший.
- 6
Крок 6
Покладемо рибу в каструлю з картоплею та овочами, додамо естрагон, перець і сіль за смаком.
- 7
Крок 7
Наріжемо дрібно зелень петрушки, її теж додаємо в суп. Варимо 5 хвилин.
- 8
Крок 8
А тепер можна пообідати смачним і ароматним супом.