Супи
Суп із рису та індички
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Прочитайте про те, подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку в великій каструлі підігрійте вершкове та оливкове масла. Заздалегідь зваріть індичку до готовності для бульйону та філе.
- 2
Крок 2
2. Наріжте цибулю, моркву та селеру невеликими шматочками. Підсмажте овочі в каструлі протягом 9 хвилин, перемішуючи.
- 3
Крок 3
3. Потім додайте подрібнений часник, тим'ян і розмарин. Готуйте ще 1 хвилину.
- 4
Крок 4
4. Далі додайте борошно. Швидко перемішайте. Підсмажте все разом 1 хвилину.
- 5
Крок 5
5. Далі влийте бульйон і вершки. Перемішайте. Доведіть суп до кипіння.
- 6
Крок 6
6. В кінці додайте рис і індичку, розібрану на волокна. Варіть суп до готовності. Посоліть і поперчіть за смаком.