Суп із річної риби
Опис
Ідеально для обіду. Вашій увазі дуже простий рецепт приготування супу з річкової риби. Можна використовувати різну річкову рибу, наприклад, окуня або харіуса. Спочатку з очищеної риби готуємо бульйон, потім проціджуємо його, додаємо овочі та спеції. Варимо до повної готовності. Подавайте до столу, прикрасивши зеленню. Рибу додавайте до супу за бажанням. Удачного приготування! Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Річкову рибу (у мене окуні) потрібно вичистити і зварити у 1,5 літрах підсоленої води. Варити 30 хвилин. Потім процедити готовий бульйон.
- 2
Крок 2
Очищаємо і промиваємо наші овочі.
- 3
Крок 3
Моркву нарізаємо кубиками і додаємо в бульйон. Також засипаємо пшоно.
- 4
Крок 4
Через 15 хвилин додайте в бульйон нарізаний картоплю та цибулю, а також лавровий лист і перець горошком. Варити 10-15 хвилин.
- 5
Крок 5
Готово!