Суп із пшона з індичкою

Опис

Смачний і ароматний суп. Таким супчиком напевно можна нагодувати як дорослих, так і дітей. Індичка є дієтичним м'ясом, але має чудову властивість насичувати. Крім того, що супчик наповнить вас енергією, він ще й не дозволить вам набрати вагу. У цілому суп виходить ароматним і ніжним, чудово підійде на вечерю. Розлийте по тарілках і подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Картоплю, цибулю, моркву очистіть і промийте під проточною водою.

2. 2

   Крок 2

   Індичку також промиваємо під водою та нарізаємо на невеликі шматочки. Розмір шматочків м'яса варіюйте самостійно, залежно від власних уподобань.

3. 3

   Крок 3

   Поставте каструлю на вогонь, налийте на дно трохи рослинної олії. Дрібно наріжте цибулю і відправте її смажитися на кілька хвилин. Як тільки цибуля почне золотитися, додайте до неї натерту на тертці моркву. Смажте все разом, потім додайте м'ясо та спеції.

4. 4

   Крок 4

   Заливаємо все водою та варимо протягом 20-25 хвилин, ретельно перемішуючи, щоб спеції рівномірно розподілилися по всій поверхні супу.

5. 5

   Крок 5

   Пшоно промиваємо окропом. Це робиться для того, щоб каша згодом не гірчила в супі. Картоплю нарізаємо брусочками. В кастрюлю додаємо крупу, потім картоплю і ретельно все перемішуємо. Після цього варимо суп на середньому вогні ще протягом 20–25 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Після закінчення цього часу суп можна подавати до столу.