Суп із пельменів
Опис
Ідеально для обіду. Я пропоную вам один із найпростіших варіантів цієї страви. Його можна назвати «суп для холостяків» або «коли дружини немає вдома». Думаю, такий швидкий суп врятує багатьох. У ньому треба лише зварити пельмені та картоплю, а це займе всього 20 хвилин. Чудовий вихід для тих, хто не має достатньо часу. Подавати суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Підсмажте її до м'якості на олії.
- 2
Крок 2
Додайте до цибулі натерту моркву, яку попередньо потрібно промити та очистити. Смажте овочі разом, постійно помішуючи.
- 3
Крок 3
Коли овочі будуть готові, додайте до них нарізаний помідор. Тушкуйте все разом 2 хвилини.
- 4
Крок 4
Прокип'ятіть 3 літри води або бульйону. Додайте в нього спеції, сіль, перець і лавровий лист.
- 5
Крок 5
Картоплю очистіть, помийте та наріжте. Додайте її в гарячу воду.
- 6
Крок 6
Далі додайте пельмені. Перемішуйте суп, щоб вони не прилипли до дна. Варіть усе до готовності.
- 7
Крок 7
В самому кінці додайте зажарку. Готуйте ще 4 хвилини. Подавайте суп із зеленню.