Суп із патисонів
Опис
Смачний і ароматний суп. Страви з патисонів смачніші та ніжніші на смак, ніж страви з кабачків, тому обов’язково встигніть в літній сезон насолодитися цим овочем у повній мірі. Сьогодні ми приготуємо з нього корисний і ароматний суп! Можна подавати його зі сметаною або майонезом. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Коренеплоди очистіть і промийте у воді.
- 2
Крок 2
Промийте патисони у воді, зріжте хвостики. Наріжте картоплю та патисони середніми кубиками і висипте нарізку в каструлю. Влийте гарячу воду та поставте посудину на плиту.
- 3
Крок 3
Додайте до неї сіль, приправу для курки та лаврові листки. За бажанням можна замінити курячу приправу на м'ясну або для риби. Варіть усе приблизно 10-12 хвилин.
- 4
Крок 4
Натріть моркву на тертці з дрібними отворами, цибулю наріжте дрібними кубиками. Додайте до ємності та проваріть ще 5-6 хвилин.
- 5
Крок 5
Промийте та дрібно наріжте кріп або петрушку, додайте нарізку в суп і проваріть ще 1 хвилину. Спробуйте страву на смак і, за потреби, підкоригуйте.
- 6
Крок 6
Розлийте овочевий суп по тарілкам і подайте до столу теплим із хлібом, сухариками або тостами.