Суп із м'яса яловичини
Опис
Ідеально для обіду. Поріжте м'ясо шматочками. Дрібно наріжте цибулю та моркву. Поставте м'ясо варитися, заливши водою. Коли закипить, зніміть білку шумівкою. Варіть м'ясо на повільному вогні приблизно 30 хвилин. Обсмажте цибулю з морквою. Додайте в каструлю картоплю, через 15-20 хвилин додайте підсмажку. Поваріть ще 7-8 хвилин.
Інструкція
- 1
Крок 1
У каструлю покладіть нарізане шматочками м'ясо.
- 2
Крок 2
Моркву натерти на тертці. Цибулю нарізати кубиками.
- 3
Крок 3
Очистіть картоплю. Наріжте кубиками. Картоплю та м'ясо залейте окропом і поставте варитися. На рослинній олії обсмажте цибулю.
- 4
Крок 4
Додайте до цибулі моркву і смажте все разом.
- 5
Крок 5
Коли картопля буде майже готова, додайте в суп підсмажку. Варіть все разом ще 5-7 хвилин. Додайте в суп сіль, спеції. Варіть до готовності овочів.
- 6
Крок 6
Подайте до столу. Смачний і ароматний суп із яловичини готовий.