Суп з морською мовою з овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рецепт приготування супу з морського язика з овочами — для вас! Смачний і ситний супчик задовольнить голод, але при цьому не нашкодить здоров'ю, адже він містить мало холестерину та зайвих калорій, тому його можна вважати цілком дієтичною стравою. Спробуйте самі, це легко і смачно. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Овочі моємо, обсушуємо та чистимо. Картоплю нарізаємо брусочками, моркву — довільно. Я зазвичай частину нарізаю, а частину тру на тертці. Цибулю розрізаємо навпіл. Викладаємо в каструлю, заливаємо водою і доводимо до кипіння.
- 2
Крок 2
2. Філе очистимо від кісток, якщо такі є, і наріжемо порційними шматочками. Коли бульйон закипить, покладемо туди рибу.
- 3
Крок 3
3. Коли суп знову закипить, додамо промитий рис і спеції. Під кришкою на малому вогні доводимо до кипіння востаннє, потім вимикаємо вогонь і даємо супу настоятися ще 20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Якщо рис набряк — можна збирати домашніх і подавати смачний суп до столу!