Супи
Суп із молодої кропиви
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Якщо вам цікаво, подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зелень добре промийте під протічною водою. Потім дрібно наріжте гострим ножем. Цибулю почистіть, наріжте півкільцями або будь-яким іншим зручним для вас способом.
- 2
Крок 2
Візьміть містку каструлю. Влийте в неї трохи рослинної олії. Розігрійте каструлю на слабкому вогні, підсмажте в ній кропиву.
- 3
Крок 3
Потім влийте в каструлю бульйон і вершки. Доведіть усе до кипіння та варіть п’ять хвилин. Вимкніть газ, дайте суміші в каструлі настоятися.
- 4
Крок 4
Тим часом розведіть борошно у воді. Влийте в суп і швидко все перемішайте. Коли суп загустіє, вимкніть його. Розлийте по тарілках, додавши курятину, яйце та сметану.