Супи
Суп із машу з яблуком
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Навариста перша страва. Нижче я розповім детальніше. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте на дрібні кубики, обсмажте до м'якості.
- 3
Крок 3
Додайте моркву, нарізану брусочками, смажте до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Очистіть яблуко від шкірки, наріжте невеликими кубиками. Збризніть лимонним соком, додайте каррі та залиште, поки готується суп.
- 5
Крок 5
Перекладіть у каструлю обсмажений цибулю та моркву. Додайте маш, влийте гарячу воду. Поставте на повільний вогонь і варіть 30 хвилин під кришкою.
- 6
Крок 6
Додайте яблука, варіть суп ще 10-15 хвилин, поки маш не стане м'яким.
- 7
Крок 7
У кінці посолити, поперчити та додати дрібно нарізану петрушку. Залишити суп настоятися ще на 5 хвилин, потім можна подавати до столу.
- 8
Крок 8
Суп із машу з яблуком готовий.