Суп з локшиною
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ви можете спробувати приготувати і за моїм рецептом. Докладно розповім вам. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваріть бульйон. Промийте підготоване курчати. Покладіть тушку у воду разом із очищеною цибулиною, лавровим листям, перцем і сіллю. Варіть бульйон близько 1,5 години. Не забувайте знімати піну!
- 2
Крок 2
Поки що приготуйте тісто. Змішайте борошно з яйцем і сіллю. Замісіть пружне тісто. Розкачайте його у пласт.
- 3
Крок 3
Розкачайте тісто у локшина невеликого розміру.
- 4
Крок 4
Цибулю почистіть і наріжте, а моркву натріть на великій тертці. Пасеруйте овочі в маслі до м'якості.
- 5
Крок 5
Готовий бульйон процедіть, залиште тільки рідину. Додайте в неї очищений і нарізаний картоплю, а також підсмажку.
- 6
Крок 6
Через 15 хвилин додайте до супу нарізаний помідор і локшина.
- 7
Крок 7
Далі додайте зелень, сіль і, якщо бажаєте, спеції. Варіть суп ще 7 хвилин.
- 8
Крок 8
У готовий суп додайте куряче м'ясо.