Суп з курячої печінки з вермішельлю
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такий суп дуже просто і швидко готується. За 40-45 хвилин він буде готовий, і ви зможете нагодувати сім'ю ситною, корисною та смачною стравою. Суп досить дієтичний, оскільки готується на воді з мінімальною кількістю жиру. Любителям часнику можна додати його трохи в кінці приготування. Він надасть аромату та легку гостроту. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування супу.
- 2
Крок 2
Налийте воду в каструлю. Картоплю очистіть, помийте та наріжте. Викладіть у каструлю. Поставте її на плиту і почніть варити суп.
- 3
Крок 3
Поки картопля вариться, моркву та цибулю очистіть, помийте та наріжте, але не дуже дрібно. Викладіть на сковороду.
- 4
Крок 4
Налийте трохи соняшникової олії та трохи потушіть ці овочі протягом 7-8 хвилин.
- 5
Крок 5
Потім викладіть у каструлю з картоплею.
- 6
Крок 6
На сковороду налийте 2 столові ложки соняшникової олії та покладіть шматочок вершкового масла.
- 7
Крок 7
У курячій печінці відріжте жили, промийте її та викладіть у сковороду з маслом.
- 8
Крок 8
Обсмажте курячу печінку з усіх боків до напівготовності.
- 9
Крок 9
Потім викладіть у каструлю з супом. Посолити суп, поперчити, додати лавровий лист.
- 10
Крок 10
Варіть суп з печінкою 10 хвилин, потім додайте вермішель. У мене дуже тонка вермішель «павутинка», яка вариться 5-6 хвилин.
- 11
Крок 11
Суп з курячою печінкою та вермішельлю готовий.
- 12
Крок 12
Наріжте петрушку або укроп і додайте в каструлю.
- 13
Крок 13
Подавайте суп на обід дорослим і дітям.