Суп з курячої печінки
Опис
Навариста перша страва. Навіть не знаю чому, але цей рецепт приготування супу з курячої печінки просто викликає захоплення у дітей! А це важливо – адже зазвичай діти можуть морщитися й від гречаної каші, і від печінки, хоча це дуже корисні продукти, правда ж? А цей супчик виходить гарним на вигляд і дуже ароматним – тут уже ні дорослі, ні діти не встоять! Тож розповідаю. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю миємо, чистимо, нарізаємо і кидаємо у підсолену воду варити.
- 2
Крок 2
2. Тим часом курячу печінку нарізаємо шматочками, обволікаємо у борошні та смажимо на рослинній олії.
- 3
Крок 3
3. Коли печінка майже готова, додаємо подрібнений цибулю та моркву. Смажимо до готовності.
- 4
Крок 4
4. Коли картопля вже звариться, додаємо гречку.
- 5
Крок 5
5. Через п'ять хвилин можна додати підсмажку з сковороди. За необхідності суп ще раз солимо, перчимо, додаємо лавровий лист. Продовжуємо варити ще 5-10 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Суп готовий! Подавайте гарячим!