Суп із кролика в мультиварці
Опис
Ідеально для обіду. М'ясо кролика — це дієтичний продукт, на основі якого виходять не лише смачні, а й корисні страви. Даний рецепт можна сміливо включати до будь-якого дитячого або дієтичного меню. Суп із кролика можна приготувати і на плиті, але в мультиварці, на мою думку, зручніше готувати, оскільки продукти в ній під час приготування томляться. Якщо у вас філе кролика, то його попередньо розріжте на частини, а якщо страва готується з м'яса на кістці, то тушку потрібно розрубати на кілька частин. Суп із м'ясом кролика виходить апетитним, ароматним і дуже смачним. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У чашу мультиварки налийте воду, додайте лавровий лист і промиту частину туші кролика. Встановіть програму «Тушкування» або «Суп» на 2 години. Можна встановити час на 1,5 години. Завдяки повільному варінню отримується насичений і ароматний бульйон.
- 3
Крок 3
Готовий бульйон процідіть, а кролика дістаньте і відокремте м'ясо від кісток.
- 4
Крок 4
Чашу мультиварки ополосніть, витріть насухо і налийте олію. Викладіть терту моркву і нарізаний кубиками цибулю.
- 5
Крок 5
Встановіть режим «Смаження» і готуйте овочі, періодично помішуючи, до м’якості.
- 6
Крок 6
Додайте нарізаний кубиками картоплю, шматочки кролика, сіль і спеції за смаком.
- 7
Крок 7
Налийте потрібну кількість води (залежно від бажаної консистенції супу), встановіть режим «Суп» або «Тушіння» і готуйте до готовності картоплі.
- 8
Крок 8
За кілька хвилин до готовності додайте вермішель, нарізану зелень та подрібнений часник.
- 9
Крок 9
Готовому супу дайте настоятися 10-15 хвилин і можна подавати його до столу.
- 10
Крок 10
Розлийте по тарілках і подавайте.