Супи
Суп із кролика з сочевицею
180 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Смак кролика чудово поєднується з будь-якою зеленню, тому в готове страву можна додати трохи зелені. Таким супом нагодуєте всю родину. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Залийте кролика водою, доведіть до кипіння та варіть не менше години, щоб м'ясо стало м'якким. Потім відокремте м'ясо від кісток, процедіть бульйон і поверніть м'ясо назад у каструлю.
- 2
Крок 2
У киплячий бульйон додайте нарізаний картоплю та промиту сочевицю.
- 3
Крок 3
Окремо обсмажте подрібнений цибулю та моркву. Додайте підсмажку в суп.
- 4
Крок 4
Додайте за смак сіль та спеції. Протримайте все разом хвилин 15 і вимкніть.
- 5
Крок 5
Подавайте в гарячому вигляді.