Суп із червоної квасолі в мультиварці
Опис
За бажанням під час варіння супу можна додати нарізаний копчений бекон або копчене сало, часник або подрібнений зелений цибулю. Страва вийде ще ароматнішою та смачнішою. Подавайте її з сухариками або гренками, пампушками. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Моркву і цибулю разом із картоплею очистіть від шкірки, промийте під водою. Наріжте цибулю та моркву дрібними кубиками. Увімкніть на панелі мультиварки режим «Смаження» та влийте в чашу рослинну олію. Додайте нарізані овочі та смажте приблизно 8–10 хвилин до рум’яності.
- 3
Крок 3
Потім наріжте середніми кубиками промитий картоплю і додайте в чашу. Підсмажте ще 1-2 хвилини.
- 4
Крок 4
Влийте гарячу воду і ввімкніть режим «Варіння» або «Суп» на 50 хвилин. Додайте лаврові листки та сіль.
- 5
Крок 5
Промийте чечевицю у кількох водах і додайте її в посудину, як тільки вода закипить.
- 6
Крок 6
За 2-3 хвилини до звукового сигналу промийте кріп і наріжте. Додайте до ємності та перемішайте. На цьому етапі можна додати стиснутий зубчик часнику, попередньо очищений і промитий.
- 7
Крок 7
Готовий суп спробуйте на смак, розлийте в глибокі тарілки і подайте до столу гарячим.