Суп із консервованих грибів
Опис
Смачний і ароматний суп. Баклажани ставимо варити, цибулю обсмажуємо. Готуємо всі інші інгредієнти — миємо, нарізаємо і все з'єднуємо в каструлі. В кінці додаємо зелень. Дайте готовому супу з консервованих грибів настоятися хвилин 15, потім розлийте за порціями і подавайте на стіл. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю наріжте півкільцями.
- 2
Крок 2
Картоплю наріжте кубиками.
- 3
Крок 3
Налийте в каструлю воду, доведіть до кипіння і покладіть у неї баклажани. Варіть 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Цибулю обсмажте до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Додайте до баклажанів картоплю, посоліть і варіть 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Наріжте моркву.
- 7
Крок 7
Дрібно наріжте петрушку.
- 8
Крок 8
Покладіть у суп моркву і варіть ще 10 хвилин.
- 9
Крок 9
Потім викладіть у каструлю гриби.
- 10
Крок 10
А через дві хвилини — смажений цибулю.
- 11
Крок 11
І порубаний укроп. Доведіть до кипіння та відставте.