Суп із консервованої кукурудзи
Опис
Насичена перша страва. Часто трапляється так, що після приготування салату залишається консервована кукурудза. Давайте приготуємо з неї суп, який вийде яскравим, легким і смачним. Тим більше, що рецепт приготування супу з консервованої кукурудзи дуже простий. Така страва сподобається і дітям, і дорослим. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистимо картоплю, помиємо її та наріжемо невеликими кубиками, додамо у каструлю з окропом або бульйоном.
- 2
Крок 2
Очистимо цибулю та корінь селеру, наріжемо цибулю дрібними кубиками. Селеру дрібно наріжемо або натремо на тертці.
- 3
Крок 3
Очищену моркву наріжемо соломкою або маленькими кубиками.
- 4
Крок 4
Болгарський перець очистимо від насіння і наріжемо соломкою.
- 5
Крок 5
Розігріваємо сковороду з маслом, спочатку обсмажуємо цибулю та корінь селеру, потім додаємо моркву та перець. Трохи підсолимо і смажимо приблизно 7-8 хвилин на невеликому вогні.
- 6
Крок 6
Кукурудзу можна додати до картоплі з рідиною.
- 7
Крок 7
Слідом за кукурудзою відправляємо в каструлю смажені овочі. Після закипання додаємо сіль і перець.
- 8
Крок 8
Дрібно нарізаємо вимите зелень.
- 9
Крок 9
І додаємо її до супу. Спробуємо суп, додаємо за смаком спеції, варимо ще 3-4 хвилини.
- 10
Крок 10
Вимикаємо плиту і даємо супу настоятися хвилин 10-15. Потім приступаємо до дегустації.