Супи
Суп із капусти з м'ясом
45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Смачний і ароматний суп. Подивіться, суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
У каструлі з товстим дном розігрійте олію. Додайте нарізану середніми шматочками моркву, нашинкований кільцями селеру, часник, пропущений через прес, та подрібнений цибулю. Також додайте тим'ян, сіль, лавровий лист і перець. Готуйте овочі 5 хвилин, постійно помішуючи.
- 2
Крок 2
Потім у каструлю влийте заздалегідь підготовлений бульйон. Нашинкуйте капусту та наріжте картоплю кубиками.
- 3
Крок 3
Потім накрийте бульйон кришкою, доведіть його до кипіння. Тепер варіть суп протягом 20 хвилин на середньому вогні.
- 4
Крок 4
Окремо зваріть яловичину до готовності. Наріжте її соломкою і додайте в суп після відведеного часу. Варіть ще 10 хвилин.
- 5
Крок 5
З готового супу вийміть тим'ян та лаврові листки.