Супи
Суп із брокколі
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Суп готується просто і швидко. Хочу поділитися з вами ідеєю: подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте, обсушіть і розірвіть брокколі на суцвіття.
- 2
Крок 2
2. Очистіть і подрібніть цибулю з морквою.
- 3
Крок 3
3. У каструлі розтопіть вершкове масло і підсмажте овочі, постійно помішуючи, приблизно 5 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Потім влийте бульйон і вершки, доведіть до кипіння. Посоліть, поперчіть за смаком, проваріть кілька хвилин і додайте в каструлю брокколі. Варіть приблизно 5 хвилин. Додайте тертій сир, перемішайте — і через кілька хвилин суп можна подавати до столу.