Суп із кабачків з сиром
Опис
Обираючи плавлений сир, зверніть увагу на етикетку та склад. Дуже часто можна зустріти сирний продукт, а не сир. Я обрала ніжний вершковий сир із додаванням спецій. Удачі! Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для супу підійде будь-який м'ясний або овочевий бульйон. Я приготувала його заздалегідь, процідила. Кабачки вимийте, якщо шкірка тверда — зніміть її. Очистіть овочі.
- 2
Крок 2
Поріжте дрібно цибулю і обсмажте її на маслі до напівготовності.
- 3
Крок 3
Кабачки наріжте великими кубиками і додайте до цибулі, туди ж — зубчик часнику. Смажте все разом кілька хвилин.
- 4
Крок 4
У гарячий бульйон покладіть смажені овочі, додайте нарізаний кубиками плавлений сир, посолити і поперчити за смаком.
- 5
Крок 5
Варіть суп з моменту закипання 20 хвилин. Зніміть з вогню та з допомогою погружного блендера зробіть пюре з супу.
- 6
Крок 6
Суп із кабачків з сиром готовий!