Суп з індичкою з вермішельлю
Опис
Смачний і ароматний суп. Індичка вважається найкориснішим і дієтичним м’ясом. У ньому дуже мало холестерину, і воно добре засвоюється організмом. Також в індичці багато вітамінів А та Е, мікроелементів — заліза, калію, натрію, цинку, фосфору. Приготувати суп на основі м’яса індички дуже просто. А якщо заздалегідь приготувати бульйон, то на це знадобиться 25–30 хвилин. Розлийте по тарілках і подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Індичку помийте і викладіть у каструлю. Залийте водою.
- 3
Крок 3
Поставте каструлю на плиту, доведіть воду з м'ясом до кипіння, потім зменшіть вогонь і зніміть піну. Варіть індичку на мінімальному вогні до готовності.
- 4
Крок 4
Цибулю та моркву очистіть, помийте і дрібно наріжте. Викладіть у каструлю з товстим дном.
- 5
Крок 5
Налити соняшникову олію і трохи протушкувати овочі на невеликому вогні протягом 7-8 хвилин, перемішуючи.
- 6
Крок 6
Картоплю очистіть, помийте і наріжте кубиками, викладіть у каструлю з цибулею та морквою. Залийте овочі процідженим бульйоном із індички. Варіть суп до готовності овочів.
- 7
Крок 7
Додайте коротку вермішель, посолити суп за смаком і варити ще 5 хвилин.
- 8
Крок 8
У готовий суп додайте подрібнений укроп.
- 9
Крок 9
Ароматний, корисний і смачний суп з індички з вермішельлю готовий.