Супи
Суп із мінтаю
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хочу розповісти про те, подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промиваємо піччю під водою, зрізаємо всі плавники, видаляємо кістки. Нарізаємо рибу шматочками, потім варимо у киплячій воді приблизно 20 хвилин.
- 2
Крок 2
Чистимо і нарізаємо кубиками картоплю.
- 3
Крок 3
Моркву нарізаємо кружочками, а цибулю дрібно нарізаємо.
- 4
Крок 4
У готовий рибний бульйон додайте картоплю та частину моркви. Решту моркви та цибулю смажте на рослинній олії до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Промиваємо крупу під водою.
- 6
Крок 6
Через 10 хвилин після додавання картоплі кладемо крупу. За 5 хвилин до готовності додайте смаження та зелень. Дайте готовому супу настоятися під кришкою 10 хвилин.
- 7
Крок 7
Готово. Подавайте з зеленню.