Суп із шинкою
Опис
Суп готується просто і швидко. Чудовий іспанський рецепт смачного супу з хамоном. Вперше я спробувала його саме в Іспанії, була вражена смаком і ароматом супу. Тепер ділюся з вами рецептом, який я розшукала. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1) Наріжте хамон і курячу печінку на невеликі шматочки. Перець чилі дрібно наріжте. Насіння від перцю краще не використовувати.
- 2
Крок 2
2) Хліб наріжте на невеликі кубики. Почистіть часник і дрібно наріжте.
- 3
Крок 3
3) На оливковій олії підсмажте часник протягом хвилини. Додайте хамон та курячу печінку, смажте 3-5 хвилин, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
4) Додайте перець чилі, м'якуш хліба і ще смажте 2-3 хвилини.
- 5
Крок 5
5) Потім влийте курячий бульйон, посоліть, поперчіть, доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до середнього та варіть суп протягом 25-30 хвилин.
- 6
Крок 6
6) Яйце збийте вінчиком і додайте до супу. Добре перемішайте. Варіть ще 5 хвилин.
- 7
Крок 7
7) Розлийте суп по тарілкам, прикрасьте гілочкою чебрецю.