Супи
Суп із грибів підберезників
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Суп готується дуже просто. Усі інгредієнти помийте та наріжте кубиками, а потім зваріть. Спочатку потрібно зварити гриби, оскільки вони варяться найдовше. Готовий суп із підберезників заправте за смаком вершковим маслом або майонезом. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю наріжте шматочками, зелень дрібно порубайте.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте дрібними кубиками, а моркву потріть на тертці.
- 3
Крок 3
Гриби підберезники добре промийте, наріжте і варіть у солоній воді 40 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім додайте картоплю, а через 10 хвилин — моркву, цибулю та лавровий лист. Варіть ще 10-15 хвилин. За хвилину до готовності додайте в суп зелень та часник, вичавлений через прес.