Суп із лисичок
Опис
Суп готується просто і швидко. Суп із лисичками готується просто і швидко. Його можна варити на будь-якому м'ясному, овочевому бульйоні або на воді, тільки в останньому варіанті слід додати більше масла. У мене суп на курячому бульйоні. Лисички підійдуть не тільки свіжі, але й заморожені або сушених.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть інгредієнти для приготування супу.
- 2
Крок 2
Цибулю та моркву очистіть, помийте та дрібно наріжте, викладіть у сковороду. Налийте соняшникову олію та трохи підсмажте на середньому вогні.
- 3
Крок 3
Налийте бульйон у каструлю.
- 4
Крок 4
Картоплю очистіть, помийте та наріжте кубиками, викладіть у каструлю і почніть варити суп.
- 5
Крок 5
Додайте цибулю з морквою.
- 6
Крок 6
Лисички ретельно помийте під проточною водою. Додайте в каструлю.
- 7
Крок 7
Суп посолити, поперчити та варити 25-30 хвилин до готовності всіх інгредієнтів. В кінці додайте подрібнений часник.
- 8
Крок 8
Ароматний, смачний і ситний суп з грибами-лисичками подавайте на обід.