Суп із горбуши
Опис
Ідеально для обіду. Горбуша — це досить смачна риба, однак трохи сухувата, тому раджу додавати в суп рослинне або оливкове масло. З приправ для нашого рецепту супу з горбуши добре підійдуть мелений імбир і орегано. Дуже добре суп з горбуши поєднується зі свіжим білим італійським хлібом. І чим більше зелені, тим смачніше виходить страва. Бажаю удачі! Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку підготуємо всі необхідні інгредієнти. Рибу потрібно обробити — підрізати плавники, голову та хвіст.
- 2
Крок 2
Спочатку в воду кладем нарізаний соломкою картоплю. Солимо. Коли картопля майже звариться, додаємо всі інші дрібно нарізані овочі (можна зробити з них зажарку — це за бажанням).
- 3
Крок 3
У готовий овочевий бульйон кладемо рибу (цілком!).
- 4
Крок 4
Після того як риба зварилася, дістаємо її і викладаємо на тарілку.
- 5
Крок 5
Вибираємо м'якоть рибки і знову кладемо її в суп.
- 6
Крок 6
Суп майже готовий. Додаємо трохи рослинної олії (якщо не робили підсмажку з овочів), нарізану свіжу зелень, спеції.
- 7
Крок 7
Наш суп готовий!