Суп із гомілки індички
Опис
Смачний і ароматний суп. Немає нічого простішого, ніж зварити суп із індичої голінки. А якщо бульйон ви підготуєте заздалегідь, то на все знадобиться лише 35–40 хвилин, і ваша родина буде смачно та ситно нагодована. Подавайте корисний, ароматний і смачний суп на обід. Замість фарфалле підійдуть будь-які макаронні вироби. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть усі інгредієнти для приготування супу з ніжкою індички.
- 2
Крок 2
Гомілку індички помийте, викладіть у каструлю та залейте водою.
- 3
Крок 3
Доведіть вміст каструлі до кипіння, зніміть піну. Потім зменшіть вогонь до мінімуму і варіть бульйон з індичкою до готовності.
- 4
Крок 4
Бульйон процедіть і налийте в каструлю. Картоплю очистіть, помийте і наріжте кубиками, викладіть у каструлю.
- 5
Крок 5
Моркву та цибулю очистіть, помийте, наріжте дрібно. Викладіть у сковороду з рослинною олією. Потушіть овочі на невеликому вогні протягом 7-8 хвилин, періодично перемішуючи.
- 6
Крок 6
Після цього додайте моркву з цибулею до супу.
- 7
Крок 7
Коли овочі в супі будуть майже готові, додайте фарфалле. Посоліть суп за смаком.
- 8
Крок 8
Варіть суп до готовності всіх інгредієнтів. В кінці додайте нарізану петрушку або кріп. А також м'ясо відвареного індичого гомілки.
- 9
Крок 9
Суп з індичого гомілки готовий. Подавайте на обід дорослим і дітям.