Суп із форельі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рецепт приготування супу з форелі розписано дуже докладно, тому, просто дотримуючись нижченаведеного рецепту, можна приготувати чудову "першу" страву. Адже це зовсім не важко, головне — добре підібрати рибу, а ще краще — купити спеціальний суповий набір. Особливу увагу також слід приділити спеціям. Краще не шкодувати коштів і взяти якісні, аби не зіпсувати свято шлунка. Останні інструкції та вказівки надані, що ж, час приступати. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наливаємо воду в каструлю і відправляємо рибу в плавання. Туди ж лавровий лист, спеції, сіль, перець і цибулю. Це все вариться протягом 30 хвилин.
- 2
Крок 2
Бульйон вариться, а ми не стоїмо на місці — наріжемо цибулю пером і на сковороду, де вже є олія. Картоплю наріжемо кубиками, а моркву — як завжди.
- 3
Крок 3
Бульйон зварився? Дістаємо рибу з нього.
- 4
Крок 4
Бульйон рекомендується процідити. Через сито, зрозуміло.
- 5
Крок 5
Тепер у цей самий бульйон додаємо моркву та картоплю і ставимо на середній вогонь на 10 хвилин
- 6
Крок 6
Риба охолола? Саме час її розділити
- 7
Крок 7
Цибулі туди!
- 8
Крок 8
Повертаємо рибу на її місце — в каструлю!
- 9
Крок 9
Хай кипить 3 хвилини
- 10
Крок 10
Обееееед!